Director fabrica procesare carne

Responsabilitati:

– Planifica activitatea de productie in sectiile de fabricatie in functie de planul de productie stabilit, pentru a asigura realizarea integrala a indicatorilor cantitativi si calitativi stabiliti;

– Organizeaza si coordoneaza introducerea in fabricatie a produselor noi si raspunde de asigurarea parametrilor prevazuti in documentatie;

– Aproba instructiunile tehnologice pentru fiecare faza de productie, atat la implementarea, cat si la modificarea lor, si asigura adaptarea corespunzatoare a tehnologiei la variatiile si specificul materiei prime utilizate

– Coordoneaza si asigura desfasurarea ritmica a procesului de productie, urmarind realizarea productieiin conformitate cu planul cerut de vanzari

– Estimeaza resursele umane, echipamentele, utilajele, materiile prime/auxiliare necesare in vederea realizarii planului de comenzi

Cerinte: 

– Studii superioare tehnice, economice, de specialitate

– Cunostine operare PC

– Experienta in domeniul alimentar